Map Search

0.1 km
Search

Initiatieven in de kijker

In deze rubriek selecteren we op regelmatige basis vier initiatieven waarvan wij vinden dat ze het ontdekken waard zijn: door hun unieke aanbod, een verrassende aanpak of omdat ze nieuw zijn en wij ze alle kansen willen geven.

Wat is Korte Keten?

Korte keten is wanneer je voeding weinig of geen tussenschakels passeert en dus via de kortste weg van bij de boer op je bord terecht komt. Fijn voor jou, want je weet perfect waar je voedsel vandaan komt. En goed voor de boer, die een eerlijke prijs ontvangt. Ook in het Meetjesland kan je ‘korte keten’ eten. Project Korte Keten Meetjesland helpt je daarbij!

1. Meer contact tussen consument en producent

Via de korte keten komt de consument rechtstreeks in contact met de producent. Dit kan op de hoevewinkel zijn, tijdens de boerenmarkt, in de zelfpluktuin of bij het afhalen van het wekelijks groentepakket. De consument weet zo wie zijn producten gemaakt heeft en de producent weet naar wie zijn product gaat. 

2. Zo weinig mogelijk schakels tussen producent en consument

De veiling, de voedselverwerkende industrie en het grootwarenhuis komen er in de korte keten niet aan te pas. 

3. Een eerlijke prijs voor de producent

De producent bepaalt zelf de prijs van zijn product en kan zo een veel eerlijkere prijs krijgen voor zijn waar. Ook over zijn aanbod en zijn productiemethode heeft hij via de korte keten veel meer zeggenschap. 

4. Stimuleren van de lokale economie

Producten die lokaal geteeld zijn, worden via de korte keten lokaal verkocht en geconsumeerd.

Getuigenissen

Loading…

Partners

  • Linx
  • Natuurpunt en Partners
  • pcg
  • Voedselteams