De opkomst van korte voedselketen initiatieven: een verandering in de voedselindustrieDe opkomst van korte voedselketen initiatieven: een verandering in de voedselindustrie
De opkomst van korte voedselketen initiatieven: een revolutie in de voedselindustrie De manier waarop we ons voedsel produceren, distribueren en consumeren is de afgelopen decennia drastisch veranderd. Grote supermarktketens en